Pastelpan Levapan®

Es una emulsión de una fase acuosa adicionada grasa.

Características

• Excelente laminado.
• Buen hojaldrado.
• Resiste a temperaturas altas.
• Excelente sabor a sus productos.
• Mejora el sabor y conservación de los productos.
• Firme, para elaboración de masa y empastado de milhojas, croissants y pan enrollado.

Presentaciones

3 kg

Vida útil

6 meses a partir de la fecha de producción.