Empanadas de Chicharrón

Empanadas de Chicharrón

Ingredientes
(g)
Queso costeño 1.000
Premezcla lista para preparar pan de yuca 250
Maicena 500
Huevos 250
Leche 150
Azúcar 50

 

PREPARACIÓN:

  1. Colocar en la batidora la premezcla, el queso molido y los huevos.
  2. Mezclar a velocidad media por 1 minuto.
  3. Añadir el agua y mezclar por 3 minutos, hasta lograr una masa suave y homogénea.
  4. Dividir y bolear (sugerido 25g)
  5. Laminar la masa sobre un plástico, rellenar y formar la empanada.
  6. Freír en aceite a 170°C por el tiempo de 8 minutos.

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