Harmony Brilio Puratos®

 

Gel transparente obtenido de la pectina de manzana utilizada para el recubrimiento y aplicación en caliente de tortas y pastelería con frutas.

Características

  • Protege la fruta del pardeamiento enzimático (reacción de oxidación que ocurre en algunos alimentos al entrar en contacto con el oxígeno).
  • Excelente brillo.
  • Se funde fácil y agradablemente en boca.
  • Permite un corte fácil.
  • Gran rendimiento.
  • Gelatiniza una vez aplicado.
  • Si quedan sobrantes se pueden reutilizar.
  • No absorbe la humedad de las frutas.

Presentaciones

Balde plástico de 1kg.
Balde plástico de 5kg.

Vida útil

8 meses a partir de la fecha de producción.

  • Almacene en lugar fresco y seco.
  • Se recomienda el uso de utensilios limpios y secos.
  • Saque la cantidad necesaria para no devolverla una vez utilizada al empaque original.
  • Si queda sobrante guárdelo en nevera tapado con papel film.
  • Cerrar bien el empaque después de cada uso.

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