Premezcla Pan de Yuca 250g

Premezcla pan para preparar pan de yuca sabor a queso, pan de corteza crocante y dorada, fácil preparación, rendimiento 23 unidades.

Características

Presentaciones

Rendimiento

Beneficios

Vida útil

Receta de Pan de Yuca Waffle

Colocar todos los ingredientes en un recipiente hondo.
Integrarlos de forma manual hasta conseguir una masa homogénea.
Hacer bolitas de aproximadamente el tamaño del puño de su mano
Encender la wafflera (no hace falta engrasar).
Colocar una porción de masa en cada segmento de la wafflera.
Cerrar y esperar aproximadamente 5 minutos para lograr una corteza crocante.
Servir de inmediato solos o a manera de sándwich con los rellenos de su preferencia.

Nota: Rinde 15 Waffles con una bolsa de 250g.

Producto	Cantidad	Medidas
Bolsa de pan de Yuca Levapan	1	250gr
Maicena Levapan	1	250gr
Huevos	3
Polvo de hornear reposterita	1/2	Cucharada
Azucar pulverizada reposterita	1/4	Taza
Leche	1/2	Taza

Colocar en la batidora la premezcla, el queso molido y los huevos.
Mezclar a velocidad media por 1 minuto.
Añadir el agua y mezclar por 3 minutos, hasta lograr una masa suave y homogénea.
Dividir y bolear (sugerido 60g)
Freír en aceite a 130°C por el tiempo de 20 minutos.

Colocar en la batidora la premezcla, el queso molido y los huevos.
Mezclar a velocidad media por 1 minuto.
Añadir el agua y mezclar por 3 minutos, hasta lograr una masa suave y homogénea.
Dividir y bolear (sugerido 40g).
Formar sticks rellenos de tocino.
Freír en aceite a 170°C por el tiempo de 6 minutos.