Cremapan Levapan®

 

Es una emulsión de una fase acuosa adicionada grasa.

Características

  • Buena incorporación de aire.
  • Retiene el aire atrapado.
  • Buen volumen a los productos.
  • Suavidad y esponjosidad en cada fórmula.
  • Mejora la corteza y suavidad de la miga.
  • Mejora el sabor y conservación de los productos.
  • Diseñada para uso en masa de pasteles, cremado de tortas, galletas y crema para decoración.

Presentaciones

15 kg.
25 kg.
50 kg.

Vida útil

6 meses a partir de la fecha de producción.

  • Conservar en sitio limpio, fresco y seco.

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