Colombia
Dominicana
Ecuador
Panamá
Perú
| Ingredientes |
(g) |
| Queso costeño | 1.000 |
| Premezcla lista para preparar pan de yuca | 250 |
| Maicena | 500 |
| Huevos | 250 |
| Leche | 150 |
| Azúcar | 150 |
| Aceite para freír | 200 |
PREPARACIÓN:
-
- Colocar en la batidora todos los ingredientes, menos la leche.
- Mezclar a velocidad media por 1 minuto.
- Añadir la leche y mezclar por 3 minutos, hasta lograr una masa suave y homogénea.
- Dividir y bolear (sugerido 60g)
- Freír en aceite a 130°C por el tiempo de 20 minutos.